Salam
Breakfast omputeh style fav kina ni. Tiap bulan wajib makan at least sekali. Sbb selalu makan jadi da byk kali buat hasilnya menggerutu tak kisah la tepung pancake segera atau yang buat sendiri. Nanti kina share resepi pancake gebu dan sedap nanti. Mesti tak macam pancake mcd tu kan. ( ofcos depa pakai pan khas ). Akhirnya kina dah discover rahsia pancake nmpk cantik elok selain dari pan yang tak lekat tu.
Ini masa dulu, yang atas sekali je yang comel sket..hehe..bawah2 tu menggerutu semua.. |
Rahsianyaaaaa.......2A
1) Api! Ye..api dapur tu memainkan peranan yang penting utk hasilkan the good looking pancake. Kenapa mesti kalau masak pancake yang first je cantik, yang lain mcm ape je kan. Sebab pan dah jadi terlalu panas.
2) Adunan! Samada terlalu pekat atau terlalu cair. Nak bentuk bulat kan, die punya kepekatan mesti bila kita tuang dengan senduk die akan sendiri membentuk bulat. Tak perlu pakai senduk untuk tenyeh2 ke tepi. Boleh faham? Hehe.
Jom masak sambil tengok gambar..
Mula-mula kita mesti pakai pan yang tak lekat dan bersih sebersih-bersihnya. Panaskan api kecil. Renjiskan dengan air akan keluar bunyi hiiiissss. Maksudnya dah ready nak masakkan.
\
Tuang adunan di tengah2 dan biar die membentuk bulat sendiri.
Jangan dok kalih2 sket kat tepi sbb nak tengok da masak ke belum. Nanti separuh warna lain. Bila nampak bulat2 di tengah dan bulat2 kecik kat tepi dan warna tepi tu berubah sikit boleh pusingkan. Pastikan lepas pusing jangan goyangkan atau kacau pancake untuk elakkan pan ada lekat2 dengan pancake.
Biasa kalau yang 1st amek masa sket nak masak. Jadi yang ni teralih awal tu warna pucat sket. So pandai2 agak bila nak alih ye. Masa nak angkat pancake yang da siap tu, korang angkat sekali dengan pan tu. So that pan tu akan sejuk sekejap baru letak balik.
Kalau korang angkat pancake dan biar pan atas api hasilnya macam ni. Menggerutu kan. Maksudnya pan terover panas. Walaupun kita tinggal sekejap je.
Kalau macam malas nak angkat pan tu. Korang boleh renjis sket dengan air. Key die supaya pan tu tak terlebih panas ye puan2.
InsyaAllah, pancake korang akan cantik macam ni. (Kalau dulu yang atas je cun..hahaha)..
Cantik la sket kan..walaupun tak seflawless mcd punya..hehehe.. |
Letak butter & madu dekat tepi sebab si kecik tu taknak kalau campur sekali.. |
Bila cantik lagi la syok makan kan. Selamat mencuba!
#next baru sambung part 6 umrah..hihi..