Resepi : Kek ketam dengan sos yogurt lada hitam

Salam

Hari ni teringin nak makan ketam. Terbeli la 2 ekor ketam dekat Farley. Ok la kot kan harga RM6.80. Yogurt Asli Nestle pun banyak lagi. Kentang pun ada seketul. Jadi....ting! Terfikir nak rekacipta crab cake dengan sos lada hitam menggunakan Yogurt Asli Nestle ni. Tak pernah lagi buat crab cake tapi ku bayangkan macam nak buat begedil. Hihi.

2 ekor ketam yang menanti untuk di'kek'kan..hahaha..

Bahan-bahan untuk kek ketam

( untuk 2 orang makan )

2 ekor ketam direbus dan diambil isinya 

1 biji kentang direbus

1 ulas bawang merah dicincang

1 ulas bawang putih dicincang

1 biji telur

1 sudu makan tomato dicincang/ tomato puree

1 sudu makan Yogurt Asli Nestle

1 sudu makan serbuk roti

1 sudu kecil lada sulah

Sedikit garam

Sedikit mentega
*nak lagi sedap tambah daun sup ke cendawan ke lobak merah ke..

Cara penyediaan

1. Panaskan oven 250 darjah Celsius.

2. Gaulkan semua bahan sehingga sebati.

3. Griskan bekas dengan mentega.

4. Masukkan ke dalam bekas dan bakar sehingga keemasan.

5. Hidangkan bersama sos dan perahkan lemon atau limau kasturi.

Bahan-bahan untuk sos yogurt lada hitam

5g mentega 

1 ulas bawang merah dicincang

1 ulas bawng putih dicincang

2 sudu makan susu segar

2 sudu makan Yogurt Asli Nestle 

1 sudu makan serbuk lada hitam

1 sudu teh sos tiram

Sedikit rosemary

1 biji limau kasturi / lemon

Cara penyediaan

1. Panaskan mentega.

2. Tumis bawang merah & bawang putih yang telah dicincang. 

3. Perlahankan api.

4. Masukkan susu segar & Yogurt Asli Nestle.

5. Masukkan serbuk lada hitam , rosemary & sos tiram.

Walaupun rupa tak seberapa tapi rasa boleh tahan..hahaha..

Macam mana kina boleh terpikirkan gabungan resepi ni? Satu, kalau makan seafood biasanya kita akan makan dengan sos yang masam contohnya macam yogurt, mayonis dan lemon/limau kasturi, tapi sebab dalam kek ketam ni kina masukkan kentang yang sesuai dimakan dengan sos lada hitam jadi tu yang gabungkan terus. Hasilnya, sedap & serasi gituuu.. hehe.. 

Ok la. 

Selamat mencuba!

Untuk mengetahui lebih banyak resepi menggunakan Yogurt Asli Nestle dan info tentang produk Nestle boleh la ke http://ww2.nestle.com.my/dearnestle/product/pages/landing.aspx#naturalset